餐飲加盟企業(yè)需要注意什么

　　有些人有美食家,我們中國的連鎖經(jīng)營美食家,處于高速發(fā)展階段,但是機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)并存,我們都想賺錢快速、簡單,麻鴨面加盟投資者不僅可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)令人驚訝的金礦,但也可能落入陷阱的同性戀。

　　1.所有加盟商應(yīng)在加盟之初對(duì)連鎖加盟商的加盟資格進(jìn)行審核。根據(jù)內(nèi)貿(mào)部《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法(試行)》第十七條規(guī)定，被特許人在開展經(jīng)營活動(dòng)時(shí)，應(yīng)將本條例第十二條所列材料報(bào)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)備案。

　　2.你為什么想加入那家商店?因?yàn)槟阏J(rèn)為他有一個(gè)好生意，或者他有一個(gè)好生意，或者他有一個(gè)高大英俊的老板，讓你覺得非?？煽?。

　　3.我們可以從以下幾個(gè)方面來評(píng)價(jià)他的好壞:

　　內(nèi)力:是否有健全的財(cái)務(wù)管理制度;完善人力資源管理制度;新產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新能力;完善的物流配送體系;全面的經(jīng)營管理和監(jiān)督制度;以及先進(jìn)、科學(xué)、規(guī)范、可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系。

　　外修:風(fēng)味特點(diǎn)及較高的工藝技術(shù)含量;輻射空間更大，社會(huì)知名度更高;傳播歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富;良好的經(jīng)濟(jì)效益和積極的社會(huì)影響。建立健全企業(yè)經(jīng)營管理的組織結(jié)構(gòu)體系。

　　如今餐飲企業(yè)的競爭已不再是直接對(duì)產(chǎn)品和產(chǎn)品的競爭，而是表現(xiàn)為品牌競爭的形式。換句話說，當(dāng)消費(fèi)者決定吃飯時(shí)，他往往要先決定去哪家餐廳吃飯，然后再?zèng)Q定吃什么，甚至做出先吃的決定，這也必須被認(rèn)為是好的。而品牌這種東西是心理產(chǎn)品層面的產(chǎn)物，它的重要性不言而喻。因此，選擇一家具有良好聲譽(yù)和企業(yè)品牌形象的連鎖餐廳是非常重要的。

　　4.調(diào)查連鎖餐廳加盟商的發(fā)展歷史和階段。

　　目前我國餐飲企業(yè)的生命周期平均為2.5~3年，投資回收期為8~18個(gè)月，成長期為18~28個(gè)月，而特許連鎖體系的建立和完善需要24個(gè)月的時(shí)間?？梢?，餐飲連鎖加盟的業(yè)主選擇歷史悠久，可以放心。但這并不是參考標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橛幸恍┬屡d的業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿Α８鶕?jù)資料，根據(jù)麻鴨小面連鎖加盟商的發(fā)展階段還可以從加盟商的數(shù)量上反映，一般的情況是:探索階段店為1~10家;有11到40個(gè)增長階段，在此期間風(fēng)險(xiǎn)大。初始成熟期41~100。連鎖餐廳越成熟，投資者承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越小。