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魚肉和雞肉都屬于白肉，比紅肉健康。但對于很多人來說，收拾魚、做魚都是件非常麻煩的事情。以魚肉為主，做一道既可以喝湯，又非常劃算的菜肴，酸菜魚就是很好的選擇。相信喜歡吃酸菜魚的人很多，卻很少有人能將酸菜魚做的如此地道。都知道酸菜魚是道經(jīng)典菜品，調(diào)味方式和烹飪技法贏得了食客的味蕾。一道適合自己味蕾的酸菜魚，對自己來說也是一種全新的解鎖方式。酸菜魚的酸與辣，不僅能刺激食欲，還是一道美味的下飯菜。酸菜魚+米飯，是味蕾上的過癮，還能增加人的喜悅感。
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