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小香魚

分類：精品涼菜

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美味卷簾

分類：精品涼菜

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涼拌耳絲

分類：精品涼菜

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麻鴨小面

分類：麻鴨小面

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干煸豆角

分類：精品涼菜

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老谷家指出豆角是大家經(jīng)常吃的一種蔬菜，在農(nóng)村幾乎家家戶戶每年都會(huì)種上不少。豆角的吃法也不少，在燒烤攤上，或者在街邊的串串店里，經(jīng)常都能看到“豆角”的身影。不管是涼拌，還是煎、炸，豆角的口感都相當(dāng)不錯(cuò)，它也成了大家非常愛吃的一種蔬菜。干煸豆角

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涼拌藕片

分類：精品涼菜

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涼拌藕片也算得上是一道國民菜，很多人都很喜歡吃，但是經(jīng)常會(huì)不小心就容易做成“黑暗料理”，藕片會(huì)變黑，所以藕片焯水時(shí)不能用鐵鍋，另外藕片不能攪拌，容易形成斷裂，影響美觀，一定要顛盆拌勻。

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