老谷家分享如何讓餐飲店的生意變好

　　到底要怎么讓飯店的生意變好，現(xiàn)如今餐飲業(yè)的營銷辦法有哪些呢?現(xiàn)如今隨著人們生活水平的提高，大家越來越注重享受型消費，服務行業(yè)也借助這個社會大環(huán)境蒸蒸日上，餐飲行業(yè)是服務行業(yè)中的一大巨頭般的存在，近幾年各種新形式的餐廳、飯店正在“遍地開花”。但在這個“遍地開花”的大背景之下，如何讓飯店的生意變好也正困擾著無數(shù)餐飲行業(yè)的經營者。今天，老谷家加盟就想跟大家談談如何讓飯店的生意變得好，當代餐飲店營銷的方法又有哪些?

　　一、要想讓飯店的生意變好，定位要明確

　　正所謂在一個大環(huán)境中，要想讓消費者記住自己飯店的不同之處。通俗來說，就是餐廳的一個定位要在開業(yè)前想清楚，要精于什么菜系，要怎么對菜品定價、店內員工的服務要做到什么程度、與其他飯店相比要靠什么來脫穎而出讓消費記住自己。中國的飲食文化何其豐富，川魯粵揚浙閩徽湘八大菜系，隨便哪一個主打菜系都可以有自己的特色，都可以大做文章。想讓飯店生意變好，定位一定要先找準，找準定位以此來對飯店進行改造升級。

　　二、要想讓餐廳生意變好，宣傳走在前

　　老話說“酒香不怕巷子深”，但其實在如今這個餐飲業(yè)都是的大環(huán)境下，必須要依靠宣傳來推廣餐廳，讓餐廳具有一定的名聲。不管怎樣，肯定要先讓消費者進入餐廳了，才能談什么菜品的性價比、味道好壞、服務水平......這一切的前提都是消費者得自己入店來體驗，所以餐廳的宣傳是極其重要的，甚至可以對一家飯店生意的好壞程度起到關鍵的影響?？梢岳镁€上線下打折促銷、節(jié)假日活動宣傳、借助產品搭配、借助社會熱點、事件炒作，或者捆綁宣傳的異業(yè)聯(lián)盟，這些都是可以顯著提升門店流量的營銷手段。所以宣傳在餐飲業(yè)的營銷方法中是極其重要的。