中式餐廳比較適合開(kāi)在哪些地方？

　　隨著生活節(jié)奏的加快，快餐在我們的生活中變得越來(lái)越普遍和多樣化。其中，城市流動(dòng)人口、工薪階層和商人是快餐的主要消費(fèi)者。中國(guó)人口眾多，外賣(mài)市場(chǎng)成熟。在未來(lái)，快餐的人均消費(fèi)將會(huì)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，市場(chǎng)潛力巨大。如果你想成功地經(jīng)營(yíng)一家麻鴨小面店，人數(shù)是關(guān)鍵，但是地點(diǎn)也是一位的，那么什么樣的地點(diǎn)適合開(kāi)快餐店呢?

　　1.交通便利的地方

　　便捷的交通也是決定餐廳生存的關(guān)鍵因素之一。在選定近似區(qū)域后，需要對(duì)該區(qū)域的交通狀況進(jìn)行仔細(xì)的調(diào)查和分析。

　　選擇一個(gè)交叉口或兩個(gè)店面的三通交叉口，這是一個(gè)理想的位置。這樣的店面，增加了注意力，并且可以設(shè)置在門(mén)的兩側(cè)，讓顧客更方便的出入。

　　在公共汽車(chē)站附近是個(gè)不錯(cuò)的選擇。他們可以為公交乘客提供快捷實(shí)惠的食物選擇，也可以在大街上開(kāi)店，讓乘客步行不到20分鐘。要選擇哪一邊更有利于生意，我們需要觀察道路兩邊的行人流量。行人較多的一側(cè)是主側(cè)。濟(jì)南面館加盟

　　2.菜市場(chǎng)、住宅區(qū)、學(xué)校、工業(yè)區(qū)、商業(yè)街

　　這樣的商店,主要領(lǐng)域的穩(wěn)定的客戶(hù),依賴(lài)于一個(gè)真正的,味道是穩(wěn)定的,良好的聲譽(yù),在一起,老顧客和回頭客,位置地址除了考慮位置,方便進(jìn)出,要考慮周邊環(huán)境是否更適合你的計(jì)劃開(kāi)一家餐館,環(huán)境包括:清潔衛(wèi)生,噪音,空氣污染,逛商店的類(lèi)型和等級(jí)。

　　除了考慮環(huán)境因素外，更重要的是觀察該地區(qū)的居民，分析他們的經(jīng)濟(jì)狀況、消費(fèi)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)承受能力、飲食要求和口味偏好。然后將它與你計(jì)劃去的餐廳進(jìn)行比較，看看是否匹配。

　　3.批發(fā)市場(chǎng)及商業(yè)區(qū)

　　批發(fā)市場(chǎng)的商圈，是人們常覬覦的快餐商圈。因?yàn)檫@里人多，是一個(gè)長(zhǎng)期集中管理的市場(chǎng)，有大量的個(gè)人訪客、投機(jī)者、商人，這些數(shù)字就足夠了。如果你能集中在某個(gè)區(qū)域或街區(qū)，你就能吸引更多的顧客。

　　4.流動(dòng)人口較多的地方

　　主要針對(duì)過(guò)往客戶(hù)，依靠龐大的客流支持銷(xiāo)售。它必須選擇一個(gè)突出的位置，方便進(jìn)入商店。除了觀察客流量外，還要觀察周?chē)?00米以?xún)?nèi)的店鋪情況，在這個(gè)范圍內(nèi)如果有類(lèi)似的餐廳經(jīng)營(yíng)，就屬于考慮范疇，如果餐廳數(shù)量越高，可選系數(shù)就越高。如果周?chē)纳痰曛饕橇闶?，你可以選擇，如果周?chē)纳痰曛饕桥l(fā)，不選擇。

　　5.辦公及商業(yè)區(qū)

　　寫(xiě)字樓，在許多餐飲人的眼里，代表著一個(gè)豐富的金礦——游客密度大，消費(fèi)頻率高，正好需要!所以在辦公室周?chē)泻芏嗫觳偷辍Ｄ闶侨绾螐娜巳褐忻摲f而出的?這取決于你的餐廳的品味、服務(wù)、特色、衛(wèi)生等方面來(lái)吸引消費(fèi)群體。如果你這樣做，你的商店就不用擔(dān)心失去顧客。

　　麻鴨面選址是一項(xiàng)體力活動(dòng)，不要被經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)所迷惑。俗話說(shuō):“沒(méi)有研究，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)?！备鶕?jù)自己的品牌定位，選擇合適的位置，這有利于店面的經(jīng)營(yíng)，在此基礎(chǔ)上使自己的餐廳有自己的特色，相信很快就能從眾多的餐廳中脫穎而出。