餐飲加盟行業(yè)的預(yù)算是多少?

　　現(xiàn)在很多人都想投資餐廳特許經(jīng)營店，但在開設(shè)餐廳特許經(jīng)營店之前，要了解自己的投資實(shí)力，做相應(yīng)的預(yù)算。那么，如何開一家加盟店來做預(yù)算呢?以老谷家麻鴨面案例為例，介紹了飯店特許經(jīng)營預(yù)算的建立步驟。

　　1.商店的租金

　　傳統(tǒng)上，小成本餐館的租金通常占總投資的十分之一左右。由于城市法規(guī)和商業(yè)區(qū)的不同，店面的租金也會(huì)有很大的不同。通過調(diào)查和調(diào)查，我對(duì)我所在小區(qū)的2公里范圍內(nèi)的餐廳租金進(jìn)行了調(diào)查。對(duì)于一個(gè)40平方米的餐廳，店面的租金是每月1500元左右。

　　2.裝修成本

　　要轉(zhuǎn)租一個(gè)舊,因?yàn)槠鸪鯖]有太多壓力在風(fēng)格,畢竟,是一個(gè)很受歡迎的餐廳,不是特色商店,所以在商店裝飾不會(huì)把太多的錢,改變廚房的關(guān)鍵,然后在墻,墻漆,改變前臺(tái)臺(tái)面,把存儲(chǔ)又健康,改變快餐店特許經(jīng)營和斑塊是一樣的。那樣的話，預(yù)算大約是4000元。

　　3.設(shè)備和電器

　　一些有經(jīng)驗(yàn)的餐廳老板發(fā)現(xiàn)，在餐廳設(shè)備上的投資通常是租用場(chǎng)地成本的三倍以上。計(jì)劃是從原來的商店小規(guī)模地更新廚房設(shè)備。同時(shí)，為了讓客戶在門口有一個(gè)良好的印象，他還打算把原來的桌子、椅子和餐具盡可能的配套，所以預(yù)算在4000元左右。

　　4.開店費(fèi)和員工工資

　　辦理各類證照的費(fèi)用在2000元左右。預(yù)計(jì)將雇傭3名服務(wù)員(每人1500元/月)、1名廚師(每人3000元/月)和1名臨時(shí)工(每人2000元/月)。一個(gè)月后，員工工資約為9500元，預(yù)留兩個(gè)月的工資為19000元。

　　5.營運(yùn)資本

　　一般來說，麻鴨小面開店初期的啟動(dòng)資金至少是店鋪?zhàn)饨鸬?倍，所以預(yù)留的啟動(dòng)資金為7500元。