選擇老谷家麻鴨面應(yīng)該注意什么

　　很多餐飲創(chuàng)業(yè)者在選擇面館加盟時，沒有做好充分的前期創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備，就會“掉進(jìn)坑里”。接下來咱們來談?wù)劜惋媱?chuàng)業(yè)者在選擇加盟的時候要注意的事項，以免更多人進(jìn)入坑里。

　　1、要做好吃苦的準(zhǔn)備

　　愛吃、愛喝和加入餐廳是兩碼事。需要重新審查的是，興趣是企業(yè)家克服困難的動機(jī)，也是成功的必要因素。然而，餐飲行業(yè)需要起得早，起得晚。創(chuàng)業(yè)必然要面臨許多挑戰(zhàn)。沒有一個項目可以躺著賺錢。一旦加入面館進(jìn)局，就不能回頭了。你知道，餐飲行業(yè)一直被世界公認(rèn)為“勤奮”，懶惰的人是做不到的。

　　2、做好市場調(diào)查和基礎(chǔ)知識儲備工作

　　有一句古話，不同的行業(yè)，如山，不同的利益，是講一個人的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對于加盟者來說，是=重要的。不僅是經(jīng)驗(yàn)本身有益，而且這些東西不能從書本上直接學(xué)到，只能在身體上積累。平時多閱讀餐飲雜志、行業(yè)新聞等，多認(rèn)識餐飲行業(yè)的朋友，多和志趣相投的人討論，不同的人也要互相學(xué)習(xí)，了解不同的觀點(diǎn)，以及自己需要注意的地方。

　　3、餐廳的位置是重要的

　　做麻鴨小面加盟，大多想要觸摸到品牌的光芒，品牌火自然客戶上門，位置不差，也不需要注意什么。這就是許多面館經(jīng)營不好的原因。選擇一個品牌很重要，但為品牌選擇正確的位置也很重要。在選址時，首先要對網(wǎng)站進(jìn)行實(shí)地考察，分析目標(biāo)消費(fèi)群體的位置、業(yè)務(wù)屬性等。其次，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，對未來6個月人口的消費(fèi)趨勢進(jìn)行分析和預(yù)測。然后考慮租金、銷售預(yù)測、毛利率、費(fèi)用水平等因素來決定選擇哪里。