老谷家麻鴨面假期促銷計(jì)劃

　　一家生意興隆的好面館，一定特別熱鬧，那它一開始熱鬧嗎?為了讓商店更熱，需要經(jīng)常做促銷活動(dòng)，久而久之，顧客就會(huì)習(xí)慣來(lái)這里了。雖然小面條專營(yíng)店在一年中的任何時(shí)候開業(yè)，但業(yè)務(wù)分布并不均勻。小面條加盟店經(jīng)營(yíng)者要利用行業(yè)銷售高峰期，做好促銷工作，這將使小面條加盟店的銷售工作取得更好的效果。這些銷售高峰期是節(jié)假日。那么小型加盟店在節(jié)假日促銷工作應(yīng)該怎么做，才能達(dá)到更好的效果呢?

　　促銷主題

　　依靠品牌。從整體上看，品牌是小型表面企業(yè)管理的核心，是圍繞品牌核心進(jìn)行的。當(dāng)然，節(jié)日促銷也不例外。因此，假日促銷必須圍繞品牌進(jìn)行。更重要的是，產(chǎn)品功能可以相似，但品牌往往不為其他小型企業(yè)所知，這是小型企業(yè)在長(zhǎng)期發(fā)展中積累起來(lái)的，即品牌往往具有明顯的獨(dú)特性。在具體實(shí)施中主要注意以下兩個(gè)方面。首先，假日促銷的主題要在品牌內(nèi)部統(tǒng)一。其次，假期促銷的具體細(xì)節(jié)要體現(xiàn)品牌。

　　假日銷售

　　系統(tǒng)規(guī)劃更重要。一般來(lái)說(shuō)，一些小的加盟店在節(jié)假日促銷中游擊性、隨機(jī)性強(qiáng)，年度計(jì)劃性不強(qiáng)。誠(chéng)然，一些小型特許經(jīng)營(yíng)店可以利用其靈活性和決策在特殊活動(dòng)中取得成功，但缺乏年度系統(tǒng)的推廣方法往往無(wú)法形成合力，導(dǎo)致消費(fèi)者無(wú)法形成對(duì)品牌持續(xù)統(tǒng)一的認(rèn)知。

　　對(duì)于假日促銷，要清楚自己的目的。

　　一般來(lái)說(shuō)，假日促銷的目的通常是促進(jìn)銷售，但肯定不止于此。節(jié)假日期間，一些小的加盟店為了向消費(fèi)者推薦新產(chǎn)品，經(jīng)常會(huì)與老產(chǎn)品進(jìn)行捆綁促銷，即所謂的“買一送一”活動(dòng)。當(dāng)然，不管采取什么形式，關(guān)鍵是要了解目的，這樣才能事半功倍。

　　跳出“促銷=低銷售額”的錯(cuò)誤。

　　很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，面食店加盟的假日促銷經(jīng)常落入低價(jià)銷售的陷阱。那么，一些小型特許經(jīng)營(yíng)店往往會(huì)有“全價(jià)五折”、“買一送一”等圖案翻新的招牌，而有些產(chǎn)品幾乎每天都要做打折，每天進(jìn)行促銷，即使你的節(jié)日促銷對(duì)消費(fèi)者也起不了多大作用。使用低價(jià)策略可以看到消費(fèi)者在選擇同類產(chǎn)品時(shí)，價(jià)格到底有多高。如果消費(fèi)者不關(guān)心價(jià)格，再低的價(jià)格也不會(huì)對(duì)銷售產(chǎn)生太大的影響。

　　假期是消費(fèi)者消費(fèi)的高峰期，在這個(gè)階段，小型特許經(jīng)營(yíng)店做好促銷工作，會(huì)起到事半功倍的效果，會(huì)給自己的生意帶來(lái)很大的優(yōu)勢(shì)。