麻鴨面如何做好營(yíng)銷(xiāo)工作

　　小面營(yíng)銷(xiāo)該怎么辦?要做好特許經(jīng)營(yíng)店的營(yíng)銷(xiāo)工作，必須具備一定的基本條件。加盟總部告訴大家關(guān)于老谷家麻鴨面營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)該考慮六個(gè)方面的問(wèn)題。

　　我的產(chǎn)品是什么

　　有人問(wèn):“我的產(chǎn)品是什么?”我不知道嗎?我賣(mài)的是面條，我賣(mài)的是米飯，道理很簡(jiǎn)單。事實(shí)上，這個(gè)問(wèn)題并不簡(jiǎn)單。小面店的經(jīng)理們?cè)谘芯课业漠a(chǎn)品這個(gè)問(wèn)題時(shí)，有一個(gè)非常關(guān)鍵的一點(diǎn)是:我的產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)，亮點(diǎn)在哪里?我如何用我的產(chǎn)品吸引顧客?這是關(guān)鍵。當(dāng)然，另一個(gè)需要考慮的問(wèn)題是，我的產(chǎn)品如何才能滿足市場(chǎng)和客戶的需求?特別是當(dāng)客戶的需求發(fā)生變化時(shí)，如何調(diào)整自己的產(chǎn)品，如何改變?

　　這個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格怎么樣

　　為什么小面店的經(jīng)營(yíng)者要研究?jī)r(jià)格問(wèn)題?因?yàn)楝F(xiàn)在小店的消費(fèi)與過(guò)去明顯不同?，F(xiàn)在的消費(fèi)，已經(jīng)從過(guò)去的盲目消費(fèi)進(jìn)入了理性消費(fèi)階段。在這個(gè)階段，消費(fèi)者更加關(guān)注價(jià)格。因此，當(dāng)談到小型特許經(jīng)營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)理念時(shí)，有句話說(shuō):以合理的價(jià)格提供高品質(zhì)的享受。這個(gè)合理的價(jià)格，其實(shí)就是根據(jù)產(chǎn)品設(shè)定的價(jià)格，是價(jià)格與消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的期望之間的差距。

　　我的位置

　　有人說(shuō)做麻鴨小面加盟店不需要定位，只要有產(chǎn)品就可以賣(mài)出去。因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)群體非?；祀s，各種各樣的消費(fèi)群體。事實(shí)上，餐廳的特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)定位是非常關(guān)鍵的，但是餐廳的特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)定位要考慮市場(chǎng)的兼容性，也就是說(shuō)，小店鋪的管理者不咬市場(chǎng)就不放松，不確定價(jià)格就不改變。增加市場(chǎng)定位的靈活性和兼容性，這在考慮市場(chǎng)定位時(shí)是至關(guān)重要的。所以，想要做好小店的營(yíng)銷(xiāo)，自己心里一定要明白:我賣(mài)什么。