如何選擇特色面館加盟

　　小面館的生意70%取決于門面選址。而如何選址，也的確讓很多老板傷透了腦筋。小面培訓(xùn)總部就為大家分析一下開店選址的注意事項(xiàng)和店鋪的六大黃金地段。在這里老谷家麻鴨面培訓(xùn)總部總結(jié)了開店選址的六大黃金地段希望能幫到各位。

　　一、車站附近

　　如果經(jīng)營者選擇在車站附近經(jīng)營，其主要顧客群便是來往的乘客，包括上班職工、學(xué)生等。在此地開店一定要考慮打包方便，并慎重處理的是定價(jià)問題，要分不同對象而有所不同。

　　二、公司集中區(qū)

　　如果商鋪開在公司集中區(qū)，最主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。因此，開在此處的餐飲商鋪如何應(yīng)付午餐高峰時(shí)期的顧客以及如何處理假日及周末生意清淡時(shí)的局面成為選擇該地段要考慮的重點(diǎn)。

　　三、學(xué)校街道

　　如果選擇在學(xué)校街道經(jīng)營餐飲，學(xué)生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒有明顯的高峰與清淡時(shí)段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。學(xué)生利用餐飲店的動(dòng)機(jī)，除了聊天、消遣之外，還有同學(xué)聚會(huì)或看書等。所以必須注意桌椅移動(dòng)的便利，并準(zhǔn)備書報(bào)雜志。

　　四、商業(yè)鬧市區(qū)

　　如果選擇在商業(yè)鬧市區(qū)經(jīng)營餐飲，此地段是約會(huì)、聊天、逛街、休息的場所，當(dāng)然是開店最適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。該地段無論對什么類型的店都較適合，但要有自己的特色。

　　五、住宅區(qū)

　　如果選擇在住宅區(qū)開餐飲店，必須明確體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設(shè)置布告欄，主辦交友、比賽等趣味性活動(dòng)。

　　六、市郊路段

　　麻鴨小面加盟如果選擇在市郊路段經(jīng)營餐飲，在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場，并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點(diǎn)。