餐廳的裝飾設(shè)計(jì)不同于一般的家居裝飾設(shè)計(jì)。青島老谷家麻鴨小面餐廳的裝修設(shè)計(jì)特別復(fù)雜,還涉及環(huán)保、防火等專業(yè)問題,并與廚師一起負(fù)責(zé)廚房的裝修設(shè)計(jì)。新手開了一家餐館,資源不多,而且購(gòu)買也有一定的困難。因此,那些沒有完成食品和飲料行業(yè)的人通常會(huì)與主廚協(xié)商,并由主廚購(gòu)買。青島老谷家麻鴨小面特別是對(duì)于設(shè)備的采購(gòu),這是非常重要的,因?yàn)椴煌膹N房設(shè)備具有不同的功能,需要什么樣的設(shè)備,需要什么樣的設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師確切知道應(yīng)該使用什么設(shè)備,所以說主廚不能冒犯。
怎么吸引顧客呢?不同的顧客群體需求不懂,但是都有種占了便宜很舒服的心理,也就是實(shí)惠。青島老谷家麻鴨小面時(shí)不時(shí)推出一些特價(jià)菜或者較值菜式吸引顧客,生意肯定不會(huì)差。但是前提就是,你的特價(jià)菜千萬不要拿那種難吃的或者一看就是便宜的菜式,不然顧客覺得你小氣而不是低價(jià),反而得不償失了。青島老谷家麻鴨小面這種餐廳的基礎(chǔ)是好吃到爆,有著豐富的菜肴,以及別致的就餐環(huán)境和良好的服務(wù),這種高性價(jià)比才要想能深深吸引住客戶,同時(shí)客戶也能成為餐廳免費(fèi)的廣告源。
“一條龍”的加盟支持獲贊無數(shù)。青島老谷家麻鴨小面以攜手共贏為價(jià)值觀的,自成立以來便始終堅(jiān)持“為您而做”的發(fā)展理念,在加盟政策上,更是奉行“加盟一個(gè),成功一個(gè),朋友一個(gè)”。據(jù)了解,對(duì)于申請(qǐng)加盟者,加盟總部無論是在品牌的宣傳推廣,日常營(yíng)銷的技術(shù)支持或是管理人員,技術(shù)人員的專業(yè)培訓(xùn),甚至于核心調(diào)料配送等,均提供“一條龍”服務(wù)。青島老谷家麻鴨小面加盟之所以能如此火爆,與總部對(duì)加盟者的全力扶持是分不開的。總部表示:“希望能開遍全球,實(shí)現(xiàn)有華人的地方就有。”正是這種態(tài)度支持著總部為加盟商提供多方面的扶持。
好的青島老谷家麻鴨小面加盟連鎖店品牌,應(yīng)包括以下幾點(diǎn)支持:地區(qū)商圈選擇;人員配備與招募;地區(qū)性與地域性產(chǎn)品開發(fā)、開業(yè)前培訓(xùn)、開業(yè)籌備。這里需要說明的一點(diǎn)是,地區(qū)市場(chǎng)商圈支持,以巴國(guó)御蜀小面為例,這包括協(xié)助小面店加盟連鎖上完成所在地的商圈調(diào)查;提供給加盟小面店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開店當(dāng)?shù)氐纳倘ΡWo(hù)范圍;青島老谷家麻鴨小面加盟連鎖店在針對(duì)多商圈進(jìn)行小店加盟時(shí),與同區(qū)域增加新點(diǎn)店提供保障;并預(yù)留同行競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)保障空間等。
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